På söndagen så var det en en friluftsgudstjänst här på Eriksdal, men som vanligt denna sommar och höst så regnade det. Vår måleriverkstad fick bli ett alternativ att vara på. Det kom många besökare ca: 35 personer och det hela förlöpte väl med en mycket omtyckt Ing-Marie som präst och Erik Marcusson som spelade.
På måndagskvällen när Eva kom hem från sitt arbete gick vi ut en promenad med vår hund. Jag tar med mig bärklockaren sa Eva när vi gick. Det var mycket lingon kvar att plocka på hygget så det blev sådär en tre till fyra liter som vi kunde lägga i frysen. Folke vår hund smaskade så gott han kunde på lingonen.
1. Rensa och skölj lingonen. Lägg dem i en bunke. 2. Tillsätt sockret, lite i taget. Rör sylten med en trägaffel eller slev tills sockret löst sig och bären blivit mosiga. 3. Häll upp sylten på väl rengjorda, kalla burkar. Sätt på lock. 4. Förvara sylten mörkt och svalt eller djupfrys den.
 |
| Erik Marcusson för dagen musiker. |
 |
| Präst Ing-Marie Näslund |
På måndagskvällen när Eva kom hem från sitt arbete gick vi ut en promenad med vår hund. Jag tar med mig bärklockaren sa Eva när vi gick. Det var mycket lingon kvar att plocka på hygget så det blev sådär en tre till fyra liter som vi kunde lägga i frysen. Folke vår hund smaskade så gott han kunde på lingonen.
Rårörda lingon
7 dl. socker till 1 kg lingon
1. Rensa och skölj lingonen. Lägg dem i en bunke. 2. Tillsätt sockret, lite i taget. Rör sylten med en trägaffel eller slev tills sockret löst sig och bären blivit mosiga. 3. Häll upp sylten på väl rengjorda, kalla burkar. Sätt på lock. 4. Förvara sylten mörkt och svalt eller djupfrys den.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar